兴义小吃深度攻略
兴义小吃融合了黔西南民族风味与地域特色，以下为本地人常去的经典推荐：
- 邹记鸡肉汤圆：咸鲜汤圆搭配秘制骨汤，老城区总店每日清晨便排起长队。
- 聂氏剪粉：米皮现蒸现剪，佐以辣椒油与酸萝卜，爽滑开胃。
- 徐家羊肉粉：选用黑山羊肉熬制浓汤，配薄荷与糊辣椒，是兴义人早餐首选。
- 郑记刷把头：面皮包裹竹笋肉馅蒸制，形如刷柄，蘸水香辣独特。
- 街边饵块粑：炭火烤制后裹入豆沙或咸菜，夜市常见小吃。
觅食路线建议：清晨至铁匠街品尝羊肉粉，午后逛街心花园附近小吃摊，夜晚前往桔山广场夜市体验烟火气。注意部分老店仅现金支付，建议错峰前往。